У россиян появилась возможность употреблять больше своей рыбы, которая раньше уходила на экспорт

23 марта 2022 г.

Российские рыбаки ведут промысел с превышением показателя прошлого года почти на 5% - добыто более 930 тысяч тонн. Отрасль работает в штатном режиме, - сообщают в Росрыболовстве. Российские рыбаки полностью обеспечивают отечественный рынок рыбой, дефицита не будет, уверяют в ведомстве.

Только за последнюю неделю по железной дороге из Приморского края в российские регионы отправлено 15,8 тысяч тонн рыбной продукции. Хотя до введения санкций запада против России большая часть продукции уходила с Дальнего Востока прямо на экспорт.

В стране вылавливают и выращивают тысячи тонн своей рыбы - это и сельдь, и треска, и лососевые породы – горбуша, кета, лосось, форель. Некоторые виды ловят столько, например, минтая, что россиянам весь улов одним просто не съесть, и поэтому большую часть пойманного минтая идёт на экспорт. А той, рыбы, что россиянам не хватает, после отказа от российского рынка западных стран, начали в больших объёмах поставлять другие рыбаки.

«В начале марта о приостановке поставок лосося в Россию заявила одна из фарерских компаний. Альтернативу российскому рынку стали искать чилийские рыбоводы. На Фарерские острова в 2021 году пришлось менее 16% импорта лососевых (18 тыс. тонн). Также лососевые поставляются в Россию из Чили, Эквадора, Китая, Турции, Казахстана, Армении и других стран, - приводит рассказ президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева «Российская газета».

Будут ли расти цены на рыбу и рыбную продукцию? Сколько будет стоить рыба в розничных точках продаж в России, пока прогнозировать сложно. Но, например, цены на речную и озёрную рыбу в Пскове у частников если и повысились, то ненамного:

Судак крупный – 250-300 руб за килограмм, мелкий – 80-100 руб/кг, судак крупный чищенный – 400 руб/кг, филе щуки – 400-500 руб/кг, окунь – 80-100 руб/кг, мелкий – 50 руб/кг, окунь чищенный - 150 руб/кг, плотва – 50-70 руб/кг, набор на уху – 100 руб/кг.

Но это в городе, который стоит на рыбных озёрах, а как цена на рыбу будет формироваться в сухопутных населённых пунктах, пока можно только догадываться. Но, по сообщению пресс-службы Росрыболовства, ведомство продолжает отслеживать ситуации с поставками уловов на внутренний рынок и уровнем цен, отмечает заинтересованность и ответственность предприятий в обеспечении населения отечественной рыбной продукцией. Так что надежда, что рыба останется обычной по стоимости, а не превратится в золотую рыбку – есть.

«Прессапарте»/Pressaparte.ru